eklectik

Sous le soleil. En terrasse. A des apéros. A des fêtes. A des expos. Avec des amis. La tête dans des livres. A cuisiner. A redécouvrir les joies du vélo à Paris. Et encore mille et un plaisirs de la vie parisienne.

Partout, même dans quelques lieux administratifs... sauf ici, sur ce blog.

Et à privilégier dernièrement les épisodes de Dr House plutôt que le clavier de mon pc pour bloguer à mes retours de soirées.

En vrac, ces dernières semaines :

Mon premier dating (en tant qu'observatrice), plus précisément un wine-dating organisé par O Château, au 56e étage de la Tour Montparnasse

Le concert de dEUS au Trabendo à l'occasion de la sortie de son nouvel album " Vantage Point "

Mes 30 ans

Mon refus de participer au casting de l'émission " Un diner presque parfait " sur M6. Tout Paris parle, paraît-il, de cette émission... que j'ai découverte lors de l'appel d'Alexis.

Les expos Marie-Antoinette au Grand Palais, Louise Bourgeois à Beaubourg...

Les superbes prestations de Sylvie Guillem et Akram Khan au TCE

Les trois desserts Viannetta reçus mais pas encore mangés... pour cause de " régime ". Merci Clément.

Mes pique-niques repris dans un article du Monde (merci Olivier)

Le lancement d'un nouveau réseau social au MEDEF

La nouvelle série CrystalGloss de Samsung

Et bien d'autres encore... !

Ce soir, je replonge dans la " blogosphère ", à La Ferme, à l'invitation de YouToYou. Et une reprise plus régulière et fréquente de l'écriture des billets sur eklectik dès aujourd'hui.

La maison Hermès a décidé de mettre fin au partenariat avec le Grand Prix de Diane, la célèbre course de chevaux organisée depuis 165 ans à Chantilly, tous les seconds dimanches de juin.

Qui succèdera à l'élégant et raffiné partenaire qu'était Hermès depuis 26 ans ?

Et me trouver nouvel hôte pour me convier au village le 8 juin prochain...

Après 25 années sans titre pour le Standard, le ministre belge a fêté, hier, le titre de champion de Belgique du club liégeois...

Michel Daerden est principalement connu en France pour sa joie de vivre et non ses mandats politiques en Belgique (Vice-Président, Ministre du Budget, des Finances et de L'Equipement de la Région wallonne ; Vice-Président, Ministre du Budget, des Finances, de la Fonction Publique et des Sports de la Communauté française ; bourgmestre (maire) en titre de la commune d'Ans).

Facebook, un phénomène dont les journalistes se sont empressés de parler depuis plusieurs mois. Nombreux sont ces mêmes journalistes à conter beaucoup de bêtises à propos du célèbre réseau social.

Nombreuses erreurs qui méritaient d'être corrigées.

Aujourd'hui sort en librairie le livre " Bienvenue sur Facebook ! Le mode d'emploi ", aux éditions Albin Michel.

Un livre écrit par trois journalistes : la talentueuse Karine Papillaud, le rigoureux Jérôme Bouteiller et Claire Germouty que je ne connais encore.

Un mode d'emploi de 160 pages, divisé en six grands chapitres agrémentés d'une dizaine d'interviews. On y retrouve, entre autres, Jacques Attali (intellectuel et écrivain), Jacques Froissant (directeur d'Altaïde), Sandra Hayon (organisatrice de soirées), Jean-Baptiste Rudelle (PDG de Criteo), Marc Simoncini (PDG de Meetic)...

Un livre qui se lit facilement, accessible aux néophytes comme aux connaisseurs qui apprécieront les anecdotes, un contenu précis sans pour autant être ennuyeux tels les traditionnels modes d'emploi, un format très pratique (13X19cm)... le tout pour moins de dix euros !

Grâce à ce livre, vous allez pouvoir poker vos amis, créer des groupes, gérer des événements... ! Un livre qui a également le mérite de nous interroger sur l'avenir et les dérives des réseaux sociaux.

Bienvenue sur Facebook ! Le mode d'emploi

Editions Albin Michel

9,90 euros

En librairie, mais aussi ici et là, dès aujourd'hui.

Dans le NY Times daté du 15 avril 2008, Michael Kimmelman rappelle à ses lecteurs que chaque Président français, depuis la libération, a fait construire un musée, un opéra, une bibliothèque ou s'est lancé dans un programme culturel riche.

Et en profite pour citer les goûts de Nicolas Sarkozy...

Every French president since the liberation has cooked up some such pharaonic new museum or opera house or library or initiated some legacy-minded cultural program, until now. Mr. Sarkozy’s taste is said to be for Lionel Ritchie and Celine Dion.

" Le Monde ", daté du mardi 15 avril, est absent des kiosques ce lundi après-midi. Une grève historique contre le plan de redressement prévoyant la suppression d'environ 130 emplois.

Le China Club est mort. Vive Le China !

Le 7 juillet dernier, je rédigeais un triste billet suite à la fermeture du China Club, une de mes adresses parisiennes préférées.

Mercredi, un message sur mon Facebook... Virigine Deren, attachée de presse du China, m'informe que l'ex China Club, devenu Le China, est ouvert depuis deux semaines.

Inquiétude... Rachat, réouverture... Que reste-t-il du si délicieux China Club ? De son ambiance feutrée, de ses cocktails, de son décor intemporel ?

Plusieurs messages rassurants de Virginie qui m'invite à redécouvrir l'adresse. Lecture du CP, j'apprends que Jean-François Roux, nouveau propriétaire du China, a, à son actif, deux de mes adresses voisines préférées, Chez Janou et Le Petit Marché.

Quelques messages échangés. De la curiosité. De l'envie. Soirée du jeudi modifiée. Rendez-vous au China.

Jeudi, 19h, devant la devanture anodine du 50 rue de Charenton... l'impatience de retrouver ce lieu... et la quasi certitude de la déception...

Je franchis cette fameuse porte double rouge... et là, ô surprise, la magie du lieu est intacte. Mêmes murs laqués rouges, même bar, même tentures velours rouges... A peine le pied posé sur ce carrelage damier, nous nous retrouvons dans le Shangai des années 30. Un lieu intemporel. Un même enchantement.

Un léger changement... Les Chesterfield... parallèles aux murs et non plus perpendiculaires... et plus nombreux.

Au sous-sol, rebaptisé le " Chin Chin Club ", nous réserve des soirées bien agréables. Enfin un lieu où nous pourrons la nuit avec quelques " snacks " de qualité. Une question : qu'en sera-t-il de la programmation musicale ? Le China Club nous avait habitué à l'excellence de sa programmation. Virgine de m'assurer que ce sera toujours jazz mais probablement étendu aussi à de l'electro jazz, du house jazz...

Dans le vaste couloir au premier, un nouveau jardin d'hiver. Confortables sièges en rotin nous invitent à une pause avant de rejoindre l'ancien " Fumoir ".

Cette salle plus intime, encore non rebaptisée (nous sommes plusieurs à souhaiter que le nom du Fumoir soit gardé) nous invite à jouer au backgammon, lire (prochainement, une nouvelle bibliothèque avec, entre autres, livres d'art), siroter un cocktail, manger dans lieu plus calme (avec une même carte qu'au rez-de-chaussée)... au coin de la cheminée.

A noter deux grands changements : l'ouverture dès 8h du matin... et la qualité des plats ! En cuisine, on retrouve le chef du Petit Marché.

A midi, une formule à 15 euros est proposée : entrée - plat ou plat -dessert. Cuisine française avec tendance asiatique. Le soir, carte plus asiatique, plus travaillée. Mais attention, il s'agit bien de cuisine française à tendance asiatique et non d'un restaurant asiatique. Contrairement à la cuisine de l'ancien China Club qui n'était absolument pas à la hauteur, Le China nous offre très belle carte, et une qualité des plats telle que nous sommes habitués Chez Janou et au Petit Marché. On retrouve d'ailleurs au China la fameuse et toujours aussi délicieuse salade chinoise.

Les mojitos sont toujours aussi bons. A noter l'excellence des olives... Pointe d'huile de sésame et sauce aigre douce pour agrémenter les olives... Pour les amoureux des bulles dont je suis, deux champagnes sont proposés : Lanson et Roederer.

Un service attentionné, efficace, discret, chaleureux. Trop rare à Paris. Par contre, un peu rapide ? Laissons leur le temps de se rôder.

Découverte du China jeudi. Et m'y voici depuis tous les soirs... Vous pourrez souvent m'y croiser... A noter que le China est l'élément déclencheur pour m'acheter un vélo...

Un décor enchanteur. Un service proche de la perfection. Des cocktails toujours aussi bons. Une cuisine de qualité. Et dans quelques jours, le wifi...

Le China, un Must !

Et de nouvelles confidences dans ce lieu que j'aime tant...

Le China

50 rue de Charenton

75012 Paris

Tél : 01.43.46.08.09.

Tous les jours, de 8h à 2h.

Suite à l'e-mail reçu le 7 avril dernier par Monsieur Sébastien L., j'ai répondu en ces termes le 9 avril :

Monsieur,

Pourriez-vous m'indiquer à quel titre vous me contacter ?

Je vais modérer le commentaire laissé par l'auteur " alpham ".

Mon billet est certes négatif mais il reflète mon sentiment lors de ma venue à la journée presse. Dans ce billet, il n'y a ni diffamation, notamment, pas d'insultes. Je ne supprimerai pas mon billet.

L'entreprise a un droit de regard légale sur son image et sa communication, mais sa réputation ne lui appartient pas.

Par contre, je vais modérer le commentaire envoyé par l'auteur " alpham ". Et pour une transparence complète, je vais également publier votre demande sur mon blog, et en ajout également du billet " incriminé ".

Cordialement,

Laurence Thurion

Réponse a été reçue le soir du 9 avril :

Bonsoir,

Bonsoir,

Je vous ai contactée car j’ ai été sollicité pour la création et la mise à jour d’un blog pour le compte de l’ appartement 217. Etant moi-même en cours de création d’entreprise, je suis conscient de la difficulté que peuvent rencontrer des structures naissantes. C’ est à ce titre que je viens vers vous ; uniquement car je pense que ce type de propos aurait été plus considérable si la société avait eu plus d’assise en terme de temps d’implantation.

Je vous contacte car je me suis mis à la place de ce créateur d’entreprise qui, malgré toute remarque que l’ on puisse lui faire, se démène pour exister et évoluer.

Je ne pense pas que mettre un billet d’incrimination soit vraiment une bonne solution car il aurait le même effet voire pire que les commentaires apparaissant à ce jour.

Ce que je vous demande (et m’ en excuse car il est vrai que nous ne nous connaissons pas lol) est de faire preuve d’indulgence et de revenir vers cette structure lorsqu’elle sera plus développée.

En terme métaphorique cela me fait penser à un bébé ; ce dernier ne peut avoir aucune chance de grandir si son cordon se trouve bloqué, coincé… Je suis juste quelqu’un de complètement barré qui croit encore en l’homme, à la compassion et à la simplicité. C’ est avec cet esprit que je vous écrit ces quelques lignes.

Si vous voulez que nous en discutions au téléphone cela est possible.

Bonne soirée !

Sébastien

Certes, je peux comprendre qu'une jeune entreprise ne soit pas au top et que la journée presse, comme probablement l'ouverture du lieu, a été sans doute prématurée... Ce qui n'enlève en rien les propos du gérant...

Et voici qu'en ce début d'après-midi, je reçois ce nouvel e-mail, plus familier, de Monsieur Sébastien L. :

Bonjour,

Je pense que le mieux, concernant l’ appart 217, serait de casser le référencement de l’article en brisant les tags et similitudes entre votre page et le site de la boite. Sans supprimer votre article qui, et je le comprends à 100%, a tous les droits d’ exister ( J’ suis un peu « défenseur des causes perdues » car je pense que personne n’ est fondamentalement mauvais et a droit à une deuxième chance dans la vie).

Je pense que ce compromis peut convenir à cette société comme à vous-même. Qu’en pensez-vous ?

Vous pouvez me joindre au 06 ** ** ** ** pour en discuter si vous le souhaitez.

Bon WE !

Seb.

Mise à jour le 17/04/2008 : à la demande de la personne qui a écrit ces e-mails, j'ai supprimé son nom.

J'ai reçu cet e-mail ce lundi 7 avril suite à la publication le 8 mars 2006 d'un billet concernant l'Appartement 217.

Madame,

Je vous saurai gré de bien vouloir retirer ces commentaires concernant l’ appartement 217 : http://www.eklectik.info/index.php?2006/03/08/2-l-appartement-217 .

En effet, ces derniers nuisant directement à l’image d’une entreprise en plein développement, ce blog peut être directement considéré comme une atteinte personnelle visant à nuire à son bon développement.

Je vous demande donc ce jour de bien vouloir retirer cette page de votre site qui arrive en tête des recherches google, avant même le site de l’intéressé en tapant appartement 217.

La liberté d’expression n’ est ici nullement remise en cause, comprenez le.

Cordialement,

Sébastien L.

J'ai mis, ce soir, hors ligne un commentaire défavorable à cette entreprise, mais j'ai laissé en ligne le billet incriminé. Un billet négatif mais en aucun cas diffamatoire.

Je me garde de commenter, sur mon blog, cet e-mail.

Mise à jour le 17/04/2008 : à la demande de la personne qui a écrit cet e-mail, j'ai supprimé son nom.